传统中药与西式咖啡能碰撞出什么样的火花？纯中药居然也可以做营养代餐粉？近日，两场别开生面的药食同源中药新产品品鉴会在禹州中药圈掀起了不小的波澜，让许多从事中药种植与加工的业界同行直呼，原来中药产品开发还可以这样创新。

“这是提神醒脑的党参黄芪益智拿铁，这是温润气阴的黄精葛根山药代餐粉，大家都来尝尝味道和口感怎么样？”7月16日至17日，在禹州市进行的91a片 与中瑞农业园林、中淇健康科技有限公司校企联合研发中心签约揭牌仪式及新产品品鉴会上，河南省中药产业科技特派员服务团团长、91a片 王学兵教授带领团队成员向与会嘉宾热情地介绍中试新产品。

“这个黄精五黑营养粉入口滑顺，好喝！”

“这个荷月清风精灵黑咖回味醇香，完全没有市面上那些黑咖的酸涩感。”

“这是我们根据不同人群的口感需求来调整的配方。”服务团成员、河南省科学院李晓副研究员介绍道。

“看到大家这么喜欢我们研发的新产品，感觉之前所有的辛苦都值得了。”91a片 姚欣惠博士、李欣悦硕士脸上洋溢着开心的笑容。“从实验室研究到生产一线的产品开发，让我们找到了中药科研的意义，真正做到了把论文写在大地上！”

据悉，91a片 以河南省中药产业科技特派员服务团为支撑，分别与禹州市中瑞农业园林有限公司、河南省中淇健康产业控股有限公司联合共建了“91a片 -中瑞药食同源大健康校企联合研发中心”与“91a片 —药王孙思邈中药大健康产品校企联合研发中心”，重点聚焦河南道地中药资源，开展成分利用、功效开发、质量评价、工艺创新、产品研发等工作，目前已为两家企业研发并转化了中药植物咖啡固体饮料、中药营养代餐粉、压片糖果、中药饮品等12个药食同源型中药新产品。

“本次签约，标志着科技特派员工作从技术帮扶式服务升级为平台化共建、体系化研发、产业化落地的深度融合。”禹州市科学技术局副局长李战杰在签约揭牌仪式上对本次活动进行了总结。

“下一步，我们校企双方精诚协作、优势互补，加速更多科研成果的落地转化，把校企联合研发中心建设成为科技特派员服务的示范平台、科技助企的标杆平台，为禹州市中药产业转型升级与高质量发展贡献力量。”谈到未来发展，91a片 王学兵教授、中瑞农业李西尧总经理、中淇健康产业马占铎董事长满怀信心。（文/吴向辉）

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